第一千一百九十二章 药膳里的学问
??郑秀华要带卡米拉.斯格皮尔吃饭，既然远方的朋友来了，那必然就要选个好地方。 ??张阮清对京都市很熟悉，李霜林就让他来安排吃饭的地方，张阮清直接就把饭局给安排在了黄家药膳坊。一方面肥水不流外人田，另一方面在这里吃饭是个特色，不会失礼。 ??现在黄家药膳坊的新店已经全部投入使用，现在只是因为厨师和服务员不够，所以接待能力只开放了80%，这已经是他们的极限了。饭店的五层至今仍然没有对外开放。 ??张阮清他们到了这里，直接来了六层，在饭店顶层的玻璃温室花园里，马胖子已经等在了这里。 ??对马胖子来说张阮清的客人就是他的客人。所以他一向是用最高的规格来接待。 ??张阮清也有很长时间没见到马胖子了，他去非洲待了将近一个，回来之后直接赶上医院开业，他又在医院忙活了一个多月，饭店现在是什么情况他还真的不太清楚。 ??马胖子苦笑着说道： ??“生意好到爆，可惜服务员和厨师还得慢慢培养。我想到新店的生意会很火爆，但没想到会火爆成这样。 ??尤其是新店开业之后，又增加了50道菜式，一些老客人也经常过来光顾。” ??“行了老马，钱这东西，慢慢赚就是了，千万别为了赚点钱着急上火把身体累坏了。” ??“这你放心，等忙过了这一段儿，新来的服务员和厨师都能上手了，我就和小慧出去度蜜月。” ??“你能这么想我就太高兴了。今天来了几个老外，是我岳母的好朋友，看看给推荐点什么菜。” ??马胖子笑着说道： ??“阮清，你有所不知，咱们店其实经常接待外国友人。这些外国友人喜欢吃什么菜我心中有数。 ??你们正好8个人，16个菜，我给安排一些符合外国人口味儿的，现在天也很冷，来点暖身滋补的菜式，绝对没毛病。” ??“好了兄弟，就按你说的办。” ??很快，一桌精心烹制的药膳就被搬上了桌子。令郑秀华和李霜林夫妇没有想到的是，卡米拉用筷子竟然也非常熟练。 ??刚吃了几口，卡米拉就感觉这食物有些不对劲，于是她说到： ??“我似乎有一种错觉，我感觉到这食物上面似乎有一种能量，一吃进去整个身体都感觉发热。” ??卡米拉的保镖阿瑟和助理朱迪也纷纷点头对她的判断表示赞同。因为他们也有同样的感觉。 ??张阮清笑着解释道： ??“这是华国的药膳，是把华国传统美食和华国历史悠久的中医中药文明结合在一起而产生的一种特殊的食物。 ??这些药膳除了有特殊的味道之外，还兼具一些中药的治疗功能。经常食用药膳并对症的话，会对人体产生很多有益的作用，能够祛病强身，延年益寿……” ??当卡米拉听到这药膳还是张阮清参与制作出来的，她更是惊讶的不得了。 ??“张，你到底是什么人？” ??张阮清非常平静的回答道： ??“我就是一个医生啊。我听说卡米拉女士您的医术也非常高明，你也是一位医生吗？”他适时的岔开了话题，他不想在李婷婷面前完全暴露自己的身份。 ??卡米拉摇了摇头说道： ??“我不是医生，但是我是搞科研的，我也接受过正规的医疗方面的训练。” ??卡米拉这番话其实是非常谦虚了，她不但是个科学家还是一个顶尖的科学家和一个顶级的医生。 ??卡米拉研究各种各样的毒物，自然也要顺便研究一下解除这些毒物的方法。 ??另外，在这个女人的研究中，如何使用这些毒物来激发人体的潜能也是她重要的研究课题之一。 ??“那么张，绝大多数的药材都是有毒的，这些食物里也一定都带有这些药物的毒性，你是怎么解决这个问题的？” ??张阮清详细的给卡米拉做了解答。首先就是剂量的问题。一些中药是含有一些毒性，可是这些有毒的物质想要达到中毒的剂量那是需要服用下大量的中药的。而在他们的药膳当中，这些中药材只是起到一个调味料的作用，这一点点的剂量远远达不到中毒的量。 ??另一点就要说到中药的性质了。其中主要就是中药的四气，这是是指药物具有寒，惹，温，凉四种不同的药性，又称四性。 ??寒凉和温热是两种不同的属性，寒凉属阴，温热属阳，而寒与凉，热与温仅使程度上的不同。 ??寒凉之性的药物有清热，泻火，解毒等作用，如黄苓、黄连、黄柏、大黄等，主要用于治疗慢性病症；温热之性的药物有散寒、助阳的作用，如附子、干姜、肉桂等，主要用于治疗性病症。 ??此外，还有一类寒热性质不很明显的药物，因其药性平和、作用平缓，被称为平性药。 ??平性药在实际使用中仍有微温、微凉的不同，未超出四气的范围，故仍称四气或四性，如党参、山药、甘草等。 ??而中药的这四气，对应的是人体内的阴阳平衡。人体内阴阳平衡出现问题就可以通过不同性质的中药来进行调节。 ??张阮清讲的这一切，卡米拉还是第一次听到过。这给她打开了通往新世界的大门。 ??像他们斯格皮尔家族研究各种毒物，最主要的研究方向就是提纯，把各种东西里面有毒的物质尽可能的提纯，他们认为只有纯度足够高这毒物才能达到足够的毒性，起到相应的作用。 ??可是他们这种研究方向已经到了一种瓶颈，有很多的毒物很难提纯。 ??而中医和中药的这种理念，把药物和人体作为一个有机的整体，包括药物中的一些杂质和副作用都可以通过不同属性的药物相互配伍来达到中和的目的。 ??这完全就是一个全新的思路，一个全新的研究方向，透过这个研究方向卡米拉发现他的一些达到瓶颈期的研究现在已经有了了解决的方案。 ??卡米拉问道： ??“张，我现在主要在研究用一些蛇类身上的毒素，对于人类一些顽固疾病进行治疗。 ??你们华国，有着很多种类的毒蛇，请问你知不知道，到哪里能够买到各种各样的毒蛇。我打算对你们华国的这些毒蛇进行研究。”