我在1982有个家 第258节
??漏勺不甘示弱：“我娘是你的奶奶，你把这话回去说给你爹听，看你爹怎么揍你！” ??王忆认出这个小孩，因为小孩给他印象挺深刻的。 ??当初大胆夫妻想把城里表妹介绍给他，然后请他去吃饭，吃完饭他在祖祠前看人推磨时候碰到过小孩，他对这个名字记忆深刻，叫猪蹄！ ??看见猪蹄他才意识到，队里还有孩子没来上学，于是把猪蹄喊下了叫过来问道：“猪蹄，你怎么不来上学？” ??猪蹄对他倒是顺从，一喊就过来，但过来了也不说话，只是低着头。 ??王忆对王丑猫招招手，把猪蹄的碗递给他说道：“去打一碗，跟漏勺师傅说一声，多给点粉条和花脂。” ??王丑猫对他盲从，二话不说立马去排队。 ??王忆摸摸猪蹄乱蓬蓬的脑袋说：“中午饱饱的吃一顿，下午过来老师给你理个发，等老师再给你发一身新衣裳。” ??猪蹄还是低着头不说话。 ??一碗菜拿来，热气腾腾满满当当。 ??王忆递给他，他低着头端着碗走了。 ??早上跟秋渭水在码头搭话的春茗嫂子过来送钱。 ??她手里拎了个篮子，见了秋渭水递上去：“蛏子、海虾、淡菜、小墨鱼、石甲红，家里没啥好的，这都是昨晚和今天早晨捡的，嫩、鲜、滑，小秋你尝尝。” ??秋渭水要拒绝，王忆笑道：“拿着吧，嫂子一片心意。” ??听到这话她便接过篮子，说：“嫂子你把你幺弟媳妇的号告诉我，我给你尽快捎过来。” ??春茗嫂子高兴的眼睛眯成一条缝：“不急不急，下个月才办婚礼呢。” ??中午王忆把小海货给简单来了个白灼，然后调了个酱汁让秋渭水来蘸着吃，然后再来一碗烩菜。 ??秋渭水在树下支起桌子，两人坐在槐树下嗅着槐花香吃的慢慢悠悠。 ??初夏的海风真舒服，恰到好处的吹在人身上。 ??到了吃饭的点，岛上四处炊烟袅袅，远处海上有大船拉响汽笛。 ??呜呜的声音悠长绵软，压过海浪声传到岛上来。 ??秋渭水胃口很不错，说说笑笑的把一碗烩菜都吃掉了。 ??海货也吃的差不多，小老鹰跑来蹭饭，蹭了一把蛏子肉和几条小墨鱼，吃的心满意足又回去藏了起来。 ??王忆觉得它没有个鹰样子，太弱鸡了。 ??下午邮电局的船来的挺早，王忆把秋渭水送上船，生产队给她准备了礼物，都是岛上特产。 ??黄鱼鲞、墨鱼鲞、虾干、海米、瑶柱、鱼干等等，给装了一箱子。 ??王忆到了后张有信说道：“来的正好，王老师，有你的货件，都是沪都过来的，一共有四个箱子。” ??沪都来的货件？ ??王忆疑惑，自己不是昨天刚去邮电局办的邮递吗？这外岛的快递效率这么高了？ ??他凑上去一看不是自己的箱子，还真是沪都邮寄过来的。 ??然后看看邮寄人，哦，杨兵、陈谷，这是外贸市场又给邮寄东西了。 ??里面应该还是办公用品，还挺沉重的。 ??随着货件还有一封信，王忆打开一看，是杨兵的来信。 ??这位主任不愧是孔孟之后，确实有几分的文采，一封信写的洋洋洒洒，王忆横竖没事干，仔细看了一会，才从字缝里看出字来，满信纸都写着一行字是： ??王校长，你怎么还不来送锦旗？！ ??王忆让张有信先别走，他要了信纸信封当场回了一封信，也是洋洋洒洒好些字，然后字缝里也就一行字： ??锦旗制作较难，外岛条件不好缺材料，正在制作中，等到制作完全立马去沪都见杨主任！ ??邮寄了信、送走了秋渭水。 ??然后学生上劳动课，王向红安排的社队企业工作小组也到了，一共来了五个妇女，刘红梅带队，还有秀芳等人，全是生产队里手脚麻利的妇女。 ??这样王忆只剩下一件事了。 ??开工做海鲜小凉菜。 ??全力给生产队搞钱！ ??第171章 民兵队换制服 ??22年的凉菜行业早就已经大放光彩，得益于调味料的丰富加上东西南北各地区物资交流的便利，各种凉菜那是灿若繁星。 ??海鲜小凉菜是其中特别灿烂的那几颗星之一。 ??特别是这些年物流行业高速发展，海货被送到了西南西北各个地区，各种拌菜成品酱包、料包如雨后春笋蓬勃发展，王忆各式各样的采购上了一批带了过来。 ??外岛海货多，小海鲜尤其多。 ??特别是赶海捡到的，都是个小味鲜数量多，在社员们手里这东西没价值，可如果加上佐料调个味儿，那价值就大了。 ??王忆从大灶里拿出来一些黄瓜。 ??这是在82年买到的春黄瓜——鲁省的大棚种植业已经开始发展了，国家农业部还没有正式提出菜篮子工程，可是相关构想已经出炉了，王忆听广播、看报纸都碰到过相关介绍。 ??黄瓜用来拌蛤蜊肉、螺肉，这个很简单他就会拌，甚至用不着成品料包。 ??拌凉菜可以带上漏勺，这人的刀功很了得，比妇女们要有用，他把黄瓜递过去让他切丝，他洗干净后剁掉头尾便‘多多多’的切了起来。 ??一边给黄瓜打着丝他一边问：“校长，现在的黄瓜不便宜吧？” ??王忆准备着配料，漫不经心的说：“还行，不贵，春黄瓜下来了，现在是大棚菜贵。” ??他说的不贵也是相对的，相对以前的大棚蔬菜不贵，其实现在外岛的黄瓜不便宜。 ??可能是蔬菜种植需要技术和理念，反正海福县本岛明明有足够土地却不种蔬菜，全是经济作物，所以尽管如今春黄瓜已经普遍下市了，外岛却不多见。 ??他按照邱大年花钱买来的配方学着自己搭配调料，把姜片、蒜碎、醋和酱油按照重量来搭配，搅拌均匀再点上香油、放上盐、放上白糖。 ??等到黄瓜丝出来，他将黄白色的蛤蜊肉配上绿油油的黄瓜丝，这样好看又好吃。 ??蛏子肉可以用辣椒油拌。 ??厨房里有干红辣椒，他以八角、花椒调味炸辣椒油，大个的蛏子肉里放上香菜叶，倒上辣椒油后再用调料调味，最后洒上白芝麻，比黄瓜丝拌蛤蜊肉还要好看。 ??王东喜过来帮忙，看着王忆娴熟的将凉菜拌出来他赞叹道：“王老师我发现你们大学生可真厉害，什么都会做呀。” ??王忆感叹道：“技多不压身，活到老要学到老，指不定什么时候哪门手艺就派上用场了，我跟你说个事你就明白了。” ??“今年我们77级大学生不是毕业吗？你应该知道吧，我们虽然是77级但是78年3月才正式去上大学，然后今年1月份毕业。” ??“对，知道。”王东喜说道，“你们和78级的大学生同属于82届。” ??王忆说道：“嗯，然后我们从去年开始就实习了，今年正式分配，虽然是学校分配可是各家单位也要来选人，人家单位不可能盲目的接受我们毕业生。” ??“这样当外交部来我们学校的时候，因为我们专业不对口，外交部没打算在我们系要人。” ??“可是我们班一个女同学却去找到了外交部的领导然后展示了厨艺，然后她诚恳的向领导们说，她的外语水平虽然较差，但很有上进心会继续学习，她又说她有一手好厨艺，这样可以外派他国进行工作。” ??“工作期间她可以协助大使馆的厨师提供饭菜，让远在异国他乡的工作人员能吃上心仪的家乡菜，这样就可以更好的进行工作了。” ??“就这她愣是说服了来招生的领导，特批给我们系一个名额，就把她给招走了。” ??王东喜听了这话后连连顿足：“王老师你的厨艺也很好，你怎么不去展示一下？那可是外交部呀，是我们尊敬的周总理曾经亲自负责的单位！” ??他没怀疑王忆在扯淡。 ??这年代是个奇迹的年代，只要胆子大，师兄放产假！ ??连特异功能和气功都能在这年头大行其道，老百姓还有什么不能接受的？ ??王忆调理着调料说道：“我不去，我大学期间就决定回来报效咱们可亲可爱的家乡，这是我父亲的遗愿，他希望我能向支书学习。” ??“有了本领以后不能摆脱贫困的家乡，而是要帮助家乡摆脱贫困！” ??王东喜这人是有一定的理想主义色彩的，所以他老是关注报刊广播等各种媒体上的新闻消息，想着怎么带领家乡脱贫致富。 ??这点他是有心思的，王向红明白他的心思，否则就凭他几次三番怂恿社员搞大包干、分船分家这回事，王向红早把的文书职位给免掉了。 ??不过他这人也只是有理想，胆量和本事都不行，属于秀才。 ??秀才造反，十年不成的那种秀才。 ??这样听了王忆一句“有了本领以后不能摆脱贫困的家乡，而是要帮助家乡摆脱贫困”他顿时热泪盈眶。 ??这话说到他心坎里去了！ ??他反复念叨了几遍，激动的说道：“王老师，要把这句标语写到咱们校舍的外墙上呀，这话太好了，在我看来仅次于周总理的‘为中华崛起而读书’！” ??王忆说道：“这个不忙，咱先想着怎么带领生产队脱贫致富奔小康。” ??王东喜疑惑的问道：“就靠这些小零嘴就能带领生产队脱贫致富奔小康吗？” ??“你觉得不行？” ??“我不是觉得不行，我是觉得这些东西家家户户都不缺，咱卖给谁去呀？” ??“你尝尝再说话，尝尝味道再说它是不是家家户户都不缺。” ??大迷糊蹲在门口说道：“王老师，我不用尝就知道味道肯定好。” ??王忆明白他的意思，笑道：“放心，你晚上有的吃。” ??大迷糊顿时惊喜了，问道：“这些都是给咱们吃的？” ??幸福它来的那么突然，就像龙卷风。 ??“做梦呢？生产队要去卖的，不过今天先不去，今天先调整一下这些凉菜的口味，所以晚上咱生产队的有得吃，我会挨家挨户分配一点。” ??幸福它走的又那么快，也像龙卷风。 ??今天送上来的海货还不够多，品类也不够丰富。 ??不过其中有些好东西，比如海瓜子和泥螺，这些东西被王忆做成了醉瓜子、醉泥螺，这个简单，他买了腌料酒，加点盐和糖用酒泡上即可。 ??但这种菜也不简单，海瓜子、泥螺都是小海鲜，肉嫩进味快，要想调好味道就得拿捏配料的用量。 ??这就是王忆今天先不去出售的原因，他得根据社员们的评价做调整。