第93节

    ??阳光懒懒地洒落过来，晒亮了一整个天井，也将在?此时玩耍的三小只的皮毛晒得油滑发亮。

    ??裴六娘正从伙房挪出了前段时间采摘回来的仙人草，以及切片的笋干，放到天井里晾晒。

    ??那三小只瞧见裴六出来，马上跑了过来，瞧着放地面的竹箕，用前爪拍了拍，而后便规规矩矩地蹲在?裴六娘脚边，关注地瞅着他的一举一动。

    ??裴六看了它们一眼?，微微一笑。

    ??这个时期的猫咪，好奇心强，精力充沛，天井到处都被它们探索了一番，想让它们不糟蹋晒在?天井里的干货，还得费一番功夫教导。

    ??之前小黑就跑进竹箕里弄乱过晒制的仙人草，还有橘皮，被顾冉拎着教训了一顿，一次不行，又教训了两三次，最终不仅小黑知晓了，竹箕外是?它们可以随便怎么来的领地，但竹箕里，却?绝对不能进去的，不然阿嬷会生气?。

    ??晾晒好仙人草后，裴六又将这段时间风干的皮子挪到了阳光底下。

    ??而后，走去了二楼的仓房。

    ??第一次知晓伙房上面这个小厢房是?顾二娘家的仓房，还是?在?年节时，顾二娘下厨，他打下手，听顾二娘的指使上来这里拿豆瓣酱。

    ??那时仓房里存放着许多口粮，大米面粉，果蔬鲜肉，干果酱料，分门别类放得满满当当的。

    ??后来随着日日消耗，仓房里的食材一天天的减少?，但他跟顾二每逢外出，无论去县城还是?进山林，都会将找回来的食材又放进这里，慢慢弥补。

    ??随着天气?变热，这果蔬鲜肉不适合长?期储存——即便有冰也没?多大用处，夏溪村天气?升高得太快，这般存放鲜肉，木桶里的冰很?快就消融，根本起?不到冷冻的作用。

    ??于是?顾冉想出了一个办法：在?厢房存放鲜肉的地方建造一个冰库：

    ??冰库只拿来存肉，为防止冰块不那般块融化，就在?原本放装冰木桶以及隔壁一个分出划出尺寸，用砖头?堆砌起?来横向五尺多方体?，留一个圆形小孔，用以接通了一根小竹杆——届时冰库里头?的融冰化水就能沿着这个出口，流到一层的天井花坛里，用以浇灌天井里的花花草草。

    ??用木板照着方体?稍小的方寸，做了一个木箱放进去，而后按照木箱大小，用棉花塞进油布纸里，将木箱五个面都垫起?来，接着在?底层堆垒了几层冰块形成厚厚的储冰层，其上再一层油布纸，随后就能放鲜肉了。

    ??另外做成的冰库的盖子，也如法炮制，与冰库开口纹丝缝合。

    ??改变方法这样存放后，那冰块的融化速度果然减缓了不少?。

    ??而冰库周边依旧是?存放食材的家子，原本存放鲜肉的地方，则让他用竹子打造了高高的木架子，拿来存放别的物?资。

    ??裴六不知道顾二娘这么多奇思妙想是?怎么想到的，外头?的风车也是?，眼?前的冰库也是?，还有放得满满当当的干果酱料，许多均是?他未曾听过，也未曾见过的。

    ??或许，因为她是?京城人士，又曾经在?大名鼎鼎的侯府生活过，见多识广，所以才通晓这么多东西。

    ??不像他，懂的东西，不过都是?杀人的伎俩。

    ??裴六不免有一丝黯然，而后很?快振作起?来。

    ??她会的，他不会，可他会的，她不也不会么？

    ??这世上，没?有谁会无所不能。

    ??她便是?懂那么多，亦没?有恃才傲物?高高在?上，不也同样救了自?己收留自?己吗？

    ??他跟她，可是?共犯！

    ??当然，他心里对顾二娘亦有所猜忌，例如，那些冰，那么多铺在?冰库下面的冰，顾二娘是?怎么弄到手的？

    ??闽地会下雪，但不大，均是?细毛雪，落到地面也就是?薄薄的一层，想要积雪结冰成厚如砖头?的冰块，很?稀罕。

    ??所以闽地的冰很?受欢迎，也相当昂贵。

    ??顾二娘是?怎么弄到冰的？

    ??多年的刺客受训磨难，让他观察入微，自?然也注意到了另外一些可疑的细节，让裴六心里确信，这顾二娘，是?个有秘密的人。

    ??但，谁人没?有秘密呢？

    ??不说别人，他本身，就是?个秘密。

    ??所以裴六也不问?，接纳下顾二娘那不道与他的那部分秘密。

    ??此时，他已经找到了用黄麻袋装起?来的东西，将扣在?一边墙上的竹箕拿下来放到冰库上，而后将里头?的东西倒了出来：是?橘皮。

    ??过年时，吃的橘皮，完好的都被顾二娘挑了出来，而后清洗干净后，放在?竹箕上一天天地阴干，等出太阳的时候，再拿出来反复翻晒。

    ??这是?裴六住到小厝后，跟顾二娘第一次一起?做的干货，怎么做陈皮，顾二娘说的时候，他侧耳倾听，全记住了。

    ??橘皮起?码要晒制一年，才能够叫陈皮。

    ??在?初始晒开了橘皮后，每个一段时间，都得将橘皮放出来晾晒。

    ??而晾晒时，得将所有橘皮翻转成橘白向外，橘皮才更容易干，也好保管。

    ??晾晒的地方要迎风，当阳，才容易让橘皮自?然地慢慢萎蔫失水，一点点变干，到最后回起?皱，变色，这一过程，就叫陈化。

    ??完成了陈化的橘皮最终成为口感鲜甜的陈皮。

    ??一般这个时候就可以取用陈皮切条切粒，拿来泡茶或者是?做菜了，以及拿来做熏香主料也是?可以的。

    ??其他用不完的陈皮，可以跟桂叶放在?一起?通风储存，每隔半年拿出来晾晒，防止返潮，都能保持陈皮的最佳香气?跟味道。

    ??而若是?想吃其他口味的陈皮，譬如拿来做糖渍陈皮，九制陈皮，在?晾晒一年后，将陈皮放入汤水里或者香料里蒸煮，而后再重复晒制的步骤，一般三个月后，就能获得美味可口的糖渍陈皮或九制陈皮了。

    ??这两种也是?很?好的果脯，跟杨梅干，金橘干一样，都很?好吃的！

    ??裴六没?有吃过陈皮，但已经尝过了顾二娘做的杨梅干跟金橘干，确实好吃。

    ??不过杨梅干跟金橘干都是?顾二娘自?己做的，这陈皮是?自?己亲手帮忙做的，他相信也一定好吃，也不许届时做出来的陈皮不好吃。

    ??裴六瞥了一眼?木架上摆放得整整齐齐的罐子，上面是?贴着的纸条，写着是?罐子里装着的果脯蜜饯，琳琅满目。

    ??顾二娘自?己做的这种吃食可真?不少?啊！

    ??想到这些一开始全都是?顾二娘为自?己准备的，后来收留了自?己，要做的估计更多，裴六便将视线挪回了竹箕上，将里面的桂叶捡了出来，而后将橘皮一片片橘白外向的摆放好，拿到楼下天井晾晒起?来。

    ??等晾晒好后，裴六又回了仓房一趟，打开冰库，将一条马口鱼拿了出来，进了伙房后，用水慢慢烧热，解冻，等煮熟后，细细剔下鱼骨身上的肉，而后用勺子将鱼肉碾烂成鱼蓉糊糊，而后到外头?取了四个猫食瓷盘。

    ??见到裴六拿着自?己干饭的瓷盘中，已经对喵生很?有经验的三小只知道快要有吃的了，原本到处游荡的，一下子都冲裴六扑了过来。

    ??“喵！”

    ??“喵喵~”

    ??“喵呜~”

    ??从声?音就能分辨出三小只哪个是?哪个了，裴六也不急，慢慢将做好的鱼蓉分到四个瓷盘里，而后先将三小只的猫食喂了，再拿着最后一个瓷盆去喂大橘。

    ??已经颇有喵生经历的大橘一点不着急，还就躺在?晾晒干货的竹箕不远处晒着太阳呢，见到裴六慢慢朝自?己坐过来，将瓷盘放到她跟前，才慢吞吞地起?身，低头?去吃自?己的那一份。

    ??裴六喂完了猫，就准备做自?己的吃食。

    ??不过顾二娘不在?，他也不想多做什么，只简单煮了一瓮大米饭，而后上仓房拿了一碟酸萝卜条，一罐辣油肉干，拌着吃了三碗大米饭，就是?一顿了。

    ??他原本对吃食上并?不讲究，许多年里，均是?别人给什么，就吃什么，后来到了野外，便是?自?己找到什么，吃什么。

    ??如果要说，自?己吃食无忧最好的日子，或许是?五岁前，有阿爹阿娘的时候？

    ??可随着光阴流逝，他已经基本上记不清在?京城时的那段往事了，所以，吃食无忧最好的时候，是?在?小厝，跟顾二娘一起?生活后。

    ??他还是?第一次，无须害怕用膳时背刺，吃食里下毒，而过了这样安安和和、多年来仅仅只是?存在?于想象中的年节。

    ??温馨，美好。

    ??所以他一定要好好珍惜自?己唯一的这个共犯。

    ??只是?，都近晌了，怎么自?己看重的共犯还没?有回来呢？

    ??第70章

    ??而裴六的共犯顾冉, 此时已经在毛竹林里了。

    ??因为?之前捡过不少?菇子，她忽然想起来深林里那片丛生的竹林里，应该也有竹荪冒头了，所以临时又?折返一趟, 果然摘了不少?竹荪, 所以耽搁了一些时间。

    ??在毛竹林里抓了两只竹鼠后?, 顺着安置陷阱路线走了一趟, 发现了两只野鸡，两只野兔。

    ??幸亏自己临时走了一遭，所以猎物不用在陷阱里呆太久, 刚好是春日?里养得肥美的状态, 能多几斤肉呢！

    ??沿着溪水走回去时, 又?摘了一些山捻子跟茅莓，这才离开了大屿林，朝自己小厝直直走了过去。

    ??远远地，她便看到小厝外?头的桂花树下, 坐着的裴六娘。

    ??脚边是跌跌撞撞还在学步的三小只。

    ??或许亦是发现自己回来了, 裴六娘慢慢从石桌前站了起来，等她走到小厝百米开外?时，早大步迎了上来, 伸手就去接她背着的竹筐。

    ??顾冉知道她力气大，从善如流的将沉甸甸的竹筐解下递给了她，而后?才将口罩给摘下来, 兴奋, “六娘啊！你看看, 这次我们可?逮了不少?小兽跟山物，要拿去县城皮货行, 怕是能换不少?钱银。”

    ??裴六冲她笑了笑：“那很好。”

    ??“当然好！”

    ??“进去吧！”

    ??“哎！”顾冉不用她说，转头跑去溪水边洗了手，而后?又?跑回来，伸手将扑过来的三小只一只只揉了过去，“阿嬷离开这么多天，小橘小花小黑，有没有想阿嬷啊？”

    ??“喵！”

    ??“喵喵~”

    ??“喵呜~”

    ??裴六将竹筐拎进了院子里，放在伙房外?头，见后?头顾冉没跟上来，又?走出去，恰好见到她雨露均沾地给三小只揉脑袋，忍不住笑了起来。

    ??顾冉刚好双手合拢了三小只抱着站起来，看裴六在阳光下笑得灿烂，怔了怔。

    ??跟着进了天井后?，梳洗过后?，恰好见着裴六一边从竹筐里将她这次进山的收获拿出来处理，一边还去逗弄脚边的小奶猫，眯着眼也忍不住笑了笑。

    ??裴六娘的表情，之前虽然偶尔有笑，也是苦大愁深的，从来没有像今日?这般放松过。

    ??一开始她还以为?是在裴府寄人篱下多年，又?处心积虑为?爹娘报仇，郁结了多年的心结。

    ??是她进山的这几日?，发生过什么好事么？

    ??似乎是让她一下卸下了心防，总算有个年轻小娘子家家的模样了。

    ??“顾二娘！”

    ??“嗯？”

    ??“晚膳，想吃什么？”

    ??“嗯！”顾冉想了想今天拿回来的山物，里头有今日?刚摘地荠菜呢！

    ??“做荠菜饺子，而后?炖一个鸡汤可?以吗？”

    ??裴六点点头：“可?以。”